瀏覽次數(shù)：1990次 發(fā)布日期：2019-06-14

      相信對(duì)于一些吃貨而言，很少有人不喜歡吃火鍋的，對(duì)于冬天來(lái)說(shuō)，這樣吃火鍋的最佳時(shí)間，對(duì)于火鍋店的廚房設(shè)備，有些商家并不知道該如何設(shè)計(jì)。對(duì)于火鍋店的設(shè)備，一定要購(gòu)買一些質(zhì)量比較好的產(chǎn)品，這樣能夠有效降低意外的發(fā)生。今天深圳創(chuàng)鑫廚房設(shè)備給大家講講火鍋商用廚房工程

       一、開(kāi)一家火鍋店需要什么廚房設(shè)備，要如何設(shè)計(jì)呢?

　　由于各輔助系統(tǒng)設(shè)計(jì)與廚房布局方案密切相關(guān)，如排煙罩與煙道要隨著灶臺(tái)位置設(shè)置，水電要與設(shè)備合理連接。因此往往在廚房布局方案確認(rèn)無(wú)誤后，再開(kāi)展其他輔助系統(tǒng)配套設(shè)計(jì)。

　　二、根據(jù)最后確定的廚房布局方案，展開(kāi)輔助設(shè)施的構(gòu)思設(shè)計(jì)。

　　上下水輔助設(shè)施(如地溝、水管、閥門)的設(shè)計(jì)與設(shè)備位置密切相關(guān)，需要占用一定的空間，存在與裝修的技術(shù)協(xié)調(diào)問(wèn)題，盡早出圖有利于工程施工協(xié)調(diào)。最后進(jìn)行供電設(shè)施的設(shè)計(jì)。

　　排煙、供新風(fēng)等通風(fēng)系統(tǒng)與空調(diào)、水暖、消防、裝修等方面存在空間施工的矛盾，與本體 建筑存在安裝位置、荷載、預(yù)留煙道的問(wèn)題，與周邊建筑存在排放廢氣、噪音、安裝借用空間 等問(wèn)題。所以，排煙系統(tǒng)要首先設(shè)計(jì)，并要盡早向工程管理部門匯報(bào)協(xié)調(diào)，取得認(rèn)可后，再制訂詳細(xì)的技術(shù)方案。

 

      深圳市創(chuàng)鑫廚房設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)廚具產(chǎn)品及承接廚房設(shè)備工程，擁有專業(yè)的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)技術(shù)人員、熟練的工程安裝隊(duì)伍、精湛的維護(hù)技術(shù)人員。遵循環(huán)保、節(jié)能、安全、健康、先進(jìn)的前衛(wèi)理念。