很多酒店都希望在做廚房工程項(xiàng)目之前，找到一家有實(shí)力的廚房設(shè)備廠(chǎng)家。首先，經(jīng)營(yíng)者必須首先了解什么是廚房工程，廚房設(shè)備廠(chǎng)家項(xiàng)目中需要注意的事項(xiàng)等。有一個(gè)基本的認(rèn)知，然后再多做對(duì)比，從而知道什么樣的酒店廚房工程公司有實(shí)力。

　　一、廚房設(shè)備廠(chǎng)家項(xiàng)目?jī)?nèi)容

　　廚房設(shè)備廠(chǎng)家項(xiàng)目主要是廚房工程設(shè)計(jì)方案制定和廚房設(shè)備配套服務(wù)，包括廚房設(shè)備定制、品牌匹配、廚房設(shè)備安裝和售后服務(wù)。

　　二、廚房設(shè)備廠(chǎng)家項(xiàng)目的合作流程

　　1.找比較有實(shí)力的酒店廚房工程公司，進(jìn)行實(shí)地考察，查看公司曾經(jīng)或者正在服務(wù)的酒店廚房案例的大小，對(duì)比分析公司的實(shí)力和是否選擇合作。

　　2.廚房工程公司的技術(shù)人員可以根據(jù)您的酒店廚房情況以及您的需求和業(yè)務(wù)方向來(lái)設(shè)計(jì)酒店廚房工程的圖紙。

　　3.工程圖紙定稿后，就可以開(kāi)始選擇廚房的整體裝修，廚房設(shè)備的品牌和型號(hào)。設(shè)計(jì)時(shí)，需要依靠整個(gè)工程中電力負(fù)荷、航道布置、水壓的協(xié)調(diào)。

　　確認(rèn)這些內(nèi)容后，即可開(kāi)始競(jìng)價(jià)。

　　3.廚房設(shè)備廠(chǎng)家中的注意事項(xiàng)

　　1.排煙處理。如果不把廚房的煙排出去，會(huì)造成整個(gè)酒店的異味，同時(shí)會(huì)對(duì)整個(gè)廚房的工作環(huán)境造成干擾，影響廚師制作菜肴；

　　2.電力負(fù)荷。如果廚房處于正式運(yùn)行，電力負(fù)荷不足，頻繁跳閘，也會(huì)影響整個(gè)廚房的運(yùn)行效率；

　　3.下水道。水容易堵塞，不符合衛(wèi)生防疫站的標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)影響整個(gè)廚房的環(huán)境衛(wèi)生。

　　深圳市創(chuàng)鑫廚房設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)注于商業(yè)/酒店/食堂廚房設(shè)備及商用廚具的知名品牌制造商，是集廚房工程R&D設(shè)計(jì)、制造加工、設(shè)計(jì)安裝于一體的大型商用廚具企業(yè)。